SAFRAN-RISOTTO MIT ZUCCHINI

Rezept von:

PORTIONEN

2

DAUER

SCHWIERIGKEITSGRAD

Easy

ZUTATEN

  • 1 Packung Riso Gallo Risotto Pronto Milanese
  • mit Safran
  • 1 mittelgroße
  • in Streifen geschnittene Zucchini
  • 50 g Butter
  • 1 kleine
  • fein gewürfelte
  • Zwiebel
  • 50 g Parmesan (frisch gerieben)
  • Olivenöl extra vergine

ZUBEREITUNG

In einem Schmortopf die Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten. Die Zucchini hinzugeben und eine Minute dünsten lassen. RisottoPronto Milanese hinzufügen und nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Wenn der Reis gar ist, die Butter und den Parmesan unterrühren. Sofort servieren.